Блюда на каждый день

14.03.12 16:31

Капуста квашеная со свеклой

1 большая капуста
2 свеклы
5 - 6 долек чеснока
10 зернышек черного перца
1/2 острого перца
зелень петрушки.
Капусту покраяты на кусочки, свекла - наплястеркы. Переводить слоями в кастрюле, посыпая приправами. Вскипятить воду с солью из расчета 1,5 ст. л. соли на 1 л воды, залить капусту, держать в теплом месте. Через 5 - 6 дней поставить в холодное место.

Суп из бобовМакароны с грилированная овощами

3 средних перца (можно взять разного цвета)
по 1 цукини и баклажана
3 зубца чеснока
оливковое масло
пачка макарон
соль
черной перец.
Овощи вымыть. Цукини порезать на косые ломтики. Перцы обобрать, накраяты на четвертинки. Баклажан порезать на кружочки толщиной 2 см, посолить, отставить на несколько минут. Промыть под холодной водой, высушить. Овощи запекать на гриле или специальной сковороде для грилювання.
Макароны сварить. Добавить грилированная овощи, выжатый чеснок. При необходимости посолить, поперчить.

Витаминная бомба

1 кг моркови
1 кг сахарного капусты
2 - 3 порее
3 сладких красных перца
1 луковица
1 корень сельдерея
1 кг яблок
70 г соли
1/2 ч. л. молотого красного острого перца
щепотка эстрагона
2 зубца чеснока
несколько зернышек душистого перца
несколько лавровых листочков.
Обобранные и помытые овощи нарезать мелкой соломкой или натереть на терке с грубыми очками. Перемешать с солью, эстрагоном, молотым острым перцем и насеченным чесноком. Очень плотно набить банки овощной смесью, сверху положить душистый перец, лавровый лист. Накрыть полотняной салфеткой и поставить в темное место на 12 дней. Когда перестанет бродить, вынести в прохладное место.

Суп из бобов

0,5 кг молодого боба
1 пучок укропа
100 мл сметанным
соль
приправа типа "Вегета"
0,5 кг картофеля.
Вскипятить 2,5 л воды, добавить помыт боб, варить на маленьком огне примерно 10 минут без накрытия. За это время обобрать картофель, накраяты кубиками, бросить в боба. Заправить по вкусу приправой. Варить еще 15 20 минут. Забелить сметаной, всыпать мелко рубленого укропа.

 

Популярные материалы

Полуавтоматические торговые роботы еще и приносят прибыль

Новые статьи

Что больше всего раздражает мужчин в женщинах?
Каждая женщина мечтает, чтобы ее любили, восхищались ей и, конечно же, прислушивались. Но в настоящее время в
Как красиво оформить интерьер прихожей?
Удачно осуществленный дизайн прихожей – важный этап в оформлении всего жилья. Хотя мы проводим здесь мало
Преимущества индивидуального пошива шубы из меха
Натуральные меха никогда не выходят из моды, даже во времена, когда на мировых подиумах модели блистали в
Как выбрать и купить прихожую?
Прихожая – это лицо вашего дома. Ее первой видят входящие. Прихожая должна быть не только удобной, но и красивой.
Полезный завтрак своими руками
Оказывается, что в бутербродах с маслом и колбасой, что мы едим на завтрак, нет ничего полезного - один

Разное