Вкусный маринад для шашлыка

11.08.12 11:43

Лето! Сезон отдыха на природе в разгаре! А какой отдых на свежем воздухе без шашлыка? Но чтобы не испортить себе выходные, научитесь делать вкусный маринад для шашлыка, ведь от него будет зависеть вкус вашего шашлыка и ваше настроение на отдыхе.

Вкусный маринад  для шашлыкВкусный маринад для шашлыкпроготовить просто, главное знать как. И мы вам в этом поможем. В каждой дружеской компании, семьи свой рецепт маринада к шашлыку, выбирайте тот, который вам больше по вкусу. Кстати говоря шашлык на столе неплохо украшает кухню, но не будем отдаляться от темы, если кто-то желает отдельно поинтерисоваться темой - как украсить кухню - то смотрите здесь http://1bon.ru/505/ А мы продолжим...

Шашлык в вине

Мясо нарезать небольшим кусочками, выложу в кастрюлю, посолить, поперчить, положить лавровый лист. Лук также нарезать кольцами и сложить в кастрюлю к мясу.
В кастрюлю с мясом налить вина, примерно на 5 кг мяса нужно 750 мл вина. Все хорошо перемешать и оставить хотя бы на 5 часов в холодильнике.

Шашлык из курицы

Как и в предыдущем рецепте куриное филе (1 кг) порезать на кусочки и к нему добавить кольца лука (около 4 шт.). Маринад готовим так:
на 1 кг мяса нужно смешать в отдельной посуде до однородной массы 2 столовые ложки оливкового масла, сок лайма, 0,5 ложки меда, 1 столовую ложку соуса ткемали, 2 столовые ложки соевого соуса, корица, мускатный орех, имбир.
Вылить маринад в мясо и хорошо перемешать все. Маринованное мясо положить на 10 часов в холодильник.

Пивной шашлык

Чтобы приготовить такой шашлык нужна свинина. Как обычно нарезаем шашлык и лук. Складываем в кастрюлю и добавляем соль, перец, добавляем майонез (примерно на 1 кг мяса 150 мл) и кладем в холодильник на 2 часа.
За 15-20 минут до приготовления шашлыка заливаем в кастрюлю с мясом поллитра пива и перемешиваем, но ни в коем случае не берите пиво Жигулевское.

Соус к шашлыку:

Лук, который остался из маринада, обжаривают до готовности, смешивают с кетчупом и майонезом.

Конечно же, каждая семья и компания имеет свой уникальный рецепт этого вкуснейшего блюда. А как красиво он смотрится на столе, сразу слюнки текут - НАСТОЯЩЕЕ укращение для кухни. К стати, вот тут http://1bon.ru/505/ есть очень оригинальные и интересные идеи по украшению кухонь.

 

 

 

Популярные материалы

Новые статьи

Что больше всего раздражает мужчин в женщинах?
Каждая женщина мечтает, чтобы ее любили, восхищались ей и, конечно же, прислушивались. Но в настоящее время в
Как красиво оформить интерьер прихожей?
Удачно осуществленный дизайн прихожей – важный этап в оформлении всего жилья. Хотя мы проводим здесь мало
Преимущества индивидуального пошива шубы из меха
Натуральные меха никогда не выходят из моды, даже во времена, когда на мировых подиумах модели блистали в
Как выбрать и купить прихожую?
Прихожая – это лицо вашего дома. Ее первой видят входящие. Прихожая должна быть не только удобной, но и красивой.
Полезный завтрак своими руками
Оказывается, что в бутербродах с маслом и колбасой, что мы едим на завтрак, нет ничего полезного - один

Разное

химчистка г москва Химчистка BIANCA - официальный сайт сети химчисток Бьянка в Москве. Сеть химчисток BIANCA (Бьянка) в Москве. Химчистка одежды, обуви, шуб, штор, ковров.